Vous êtes maître d’hôtel, passionné(e) par la gestion de service, l’excellence client et l’organisation d’événements, et souhaitez exercer dans un environnement exigeant, multilingue et haut de gamme ? Un établissement prestigieux à Luxembourg recherche un(e) Maître d’Hôtel H/F pour renforcer son équipe.
Ce poste vous permet d’intervenir sur les opérations de restauration de A à Z, avec une grande autonomie, un soutien logistique complet et une mission claire : garantir la satisfaction des résidents et visiteurs, tout en pilotant une équipe dynamique. Si vous êtes leader naturel, rigoureux(se) et doté(e) d’un sens aigu du service et de la diplomatie, cette opportunité est faite pour vous !
🍽️ Où chaque service raconte une élégance — et chaque événement, une réussite.
Vos Missions Principales
En tant que maître d’hôtel H/F, vous serez chargé(e) de :
- Préparation & Organisation du Service en Salle :
- Planifier et superviser le service en salle (mise en place, dressage, timing, coordination avec la cuisine).
- Gérer les plann du personnel (serveurs, commis, sommeliers) et assurer la transmission des consignes.
- Gestion des Événements Spéciaux :
-voir, organiser et superviser les événements (repas de gala, réceptions, mariages, séminaires).- Collaborer avec les fournisseurs, traiteurs et équipes techniques.
- Gestion Logistique & Stock :
- Superviser les commandes, réceptions et inventaires (vaisselle, linge, produits alimentaires).
- Optimiser les coûts et éviter les ruptures de stock.
- Contrôle Qualité & Formation :
- Suivre et évaluer les performances du personnel (qualité du service, ponctualité, présentation).
- Former et encadrer les agents (intégration, montée en compétence, feedback régulier).
- Satisfaction Client & Relation :
- Accueillir les résidents et visiteurs externes avec distinction.
- Résoudre les réclamations avec diplomatie et rapidité.
- Veiller à ce que chaque expérience soit mémorable et personnalisée.
- Conformité & Sécurité :
- Appliquer strictement les normes HACCP et les procédures d’hygiène.
- Assurer la sécurité alimentaire et la traçabilité des produits.
Le Profil Que Nous Recherchons
- Formation :
- Diplôme d’Agent de Promotion (DAP) Serveur ou formation en gestion de la restauration — obligatoire.
- Expérience :
- 5 ans minimum en tant que maître d’hôtel, chef de rang ou responsable de salle dans un établissement de qualité — obligatoire.
- Langue :
- Français courant — obligatoire.
- Luxembourgeois — indispensable (apprentissage en cours possible, mais exigence finale).
- Anglais — un plus (pour la clientèle internationale).
- Compétences techniques :
- Maîtrise des procédures de service haut de gamme (vin, fromage, protocole).
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques en restauration.
- Expérience en gestion d’événements (logistique, coordination, budget).
- Qualités personnelles :
- Leadership, capacité à motiver et fédérer une équipe.
- Dynamisme, motivation, résistance au stress.
- Esprit d’équipe, diplomatie, discrétion.
- Sens du détail, rigueur, organisation.
Comment Postuler ?
📧 Envoyez votre CV + lettre de motivation à l’employeur (contact à préciser via l’annonce ou agence partenaire), en précisant :
- Votre expérience en management de salle,
- Votre niveau en luxembourgeois (déant / intermédiaire / avancé),
- Votre disponibilité immédiate.
Conditions d’Emploi et Avantages
- Type de contrat : CDI à temps plein
- Lieu : Luxembourg (ville ou centre hospitalier/établissement privé)
- Avantages :
✅ Environnement professionnel exigeant et valorisant
✅ Possibilité d’évolution vers directeur de restaurant ou responsable opérationnel
✅ Formation continue (management, langues, normes HACCP)
✅ Ambiance multilingue et internationale
🌟 Prêt(e) à diriger l’excellence — avec élégance, rigueur et une touche de diplomatie ?
Rejoignez cet établissement luxembourgeois : là où chaque service raconte votre leadership… et chaque invité, votre succès.
