Tout a commencé en 2020, dans une petite rue du village de la Cavalerie. Aujourd’hui, Le Fournil des Cardabelles — rebaptisé avec cœur Le Fournil des Remparts — est bien plus qu’une boulangerie : c’est un lieu où chaque miche raconte une histoire, celle d’une équipe soudée, d’un amour du pain et d’un respect des traditions. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe de 15 artisans dans nos locaux neufs et fonctionnels en Aveyron (12).
Si vous croyez que le pain est un art, que la pâte respire et que chaque levain mérite attention, votre place est parmi nous.
Vos Missions Principales
En tant que boulanger(ère) H/F, vous serez chargé(e) de :
- Fabrication artisanale :
- Préparer les pâtes à pain selon nos recettes traditionnelles et nos engagements qualité.
- Assurer la cuisson des produits boulangers avec précision et régularité.
- Innovation et diversité :
- Proposer et créer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre (pain, viennoiseries, spécialités locales).
- Hygiène et sécurité :
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les bonnes pratiques de fabrication.
- Travail d’équipe :
- Collaborer activement avec une équipe dynamique, bienveillante et exigeante.
Votre mission principale : perpétuer un savoir-faire authentique, tout en y insufflant votre touche personnelle.
Le Profil Que Nous Recherchons
- Formation :
- CAP/BEP Boulangerie (obligatoire).
- Expérience :
- Une expérience significative en boulangerie artisanale est souhaitée.
- Qualités personnelles :
- Rigueur, organisation, ponctualité.
- Esprit d’équipe et capacité à s’intégrer dans une structure humaine.
- Passion pour le pain, curiosité et envie de transmettre et innover.
Conditions d’Emploi et Avantages
- Type de contrat : CDI à temps plein
- Lieu : Aveyron (12) – cadre rural, paisible et inspirant
- Rémunération : 2 179 € à 2 564 € brut/mois, négociable selon expérience
- Temps de repos :
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- 1 week-end libre par mois
- Environnement de travail :
- Locaux et matériel neufs, ergonomiques et modernes
- Ambiance conviviale, stimulante et respectueuse
Comment Postuler ?
Envoyez votre CV et une lettre de motivation à :
🥖 Prêt(e) à faire lever plus que du pain ?
Rejoignez une aventure humaine où chaque geste nourrit une passion partagée.
FAQ : Questions Fréquemment Posées
1. Le travail débute-t-il très tôt ?
Oui, comme dans toute boulangerie artisanale, les horaires sont matinaux, mais avec un rythme équilibré grâce aux 2 jours consécutifs de repos.
2. Peut-on proposer ses propres recettes ?
Absolument ! La créativité est encouragée — nous croyons que l’innovation enrichit la tradition.
3. L’Aveyron est-il bien desservi ?
Le village est calme et authentique — idéal pour ceux qui cherchent un cadre de vie serein, proche de la nature et des produits du terroir.
4. Y a-t-il des débouchés à long terme ?
Oui, nous valorisons la fidélité et les évolutions internes : montée en compétences, encadrement, création de nouveaux produits…
