Un restaurant marocain basé en France recrute 7 profils en France, dans la commune de Villabé en Essonne, en CDI. Les postes s’adressent à des cuisiniers et bouchers qualifiés, inscrits à l’ANAPEC, souhaitant saisir une opportunité d’emploi à l’international.
Dans le cadre de ce recrutement à l’international, le restaurant recherche 4 Cuisiniers H/F et 3 Bouchers pour renforcer ses équipes en France.
L’établissement évolue dans la restauration marocaine et recherche des profils capables d’assurer une production rigoureuse, de respecter les normes d’hygiène et de contribuer à la qualité des préparations proposées aux clients.
Les postes sont basés en France, dans la commune de Villabé en Essonne, avec un contrat CDI.
La rémunération indiquée est de 1800 euros nets par mois, en plus des heures supplémentaires, avec hébergement assuré par l’employeur pendant 3 mois sur place.
Cuisiniers H/F.
Ces postes concernent des profils capables de préparer une cuisine marocaine traditionnelle dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et d’organisation attendus.
- Préparer, cuisiner et élaborer des plats et desserts traditionnels marocains dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer les viandes, notamment la découpe, l’assaisonnement et les marinades.
- Maîtriser la cuisson au grill et au charbon de bois.
- Assurer la présentation et le dressage soigné des plats avant le service.
- Coordonner et encadrer l’équipe de cuisine afin de garantir une organisation efficace et une qualité constante.
- Gérer les stocks de produits alimentaires, incluant la réception, le contrôle, le stockage et le suivi des approvisionnements.
- Entretenir et nettoyer le poste de travail, le grill, les ustensiles et l’espace grillades.
Les postes s’adressent à des candidats disposant d’une formation en restauration et d’une première expérience confirmée en cuisine.
- Être inscrit à l’ANAPEC et être à la recherche d’un emploi.
- Être titulaire d’un diplôme en restauration.
- Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 12 mois en tant que cuisinier, appuyée par le bordereau de CNSS.
- Avoir les connaissances nécessaires dans la préparation des plats traditionnels marocains, notamment harira, couscous, tajine, rfissa et des grillades.
- Avoir au minimum un niveau intermédiaire en langue française.
- Être capable de travailler avec rigueur, organisation et constance dans un environnement de restauration.
Bouchers.
Ces postes concernent des profils capables d’assurer la préparation des viandes, la valorisation des produits et le respect strict des normes d’hygiène dans un cadre professionnel structuré.
- Découper, désosser et préparer les pièces de viande avec précision et maîtrise.
- Présenter et mettre en valeur les produits tout en respectant strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller et orienter les clients en fonction de leurs besoins et des modes de préparation.
- Élaborer des spécialités bouchères variées, notamment merguez, brochettes et paupiettes, dans le respect des recettes et de la qualité attendue.
- Entretenir et nettoyer rigoureusement l’espace de travail ainsi que le matériel utilisé.
Les postes s’adressent à des candidats qualifiés en boucherie, disposant d’une expérience pratique dans le métier.
- Être inscrit à l’ANAPEC et être à la recherche d’un emploi.
- Être titulaire d’un diplôme ou d’une formation en boucherie.
- Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 24 mois en tant que boucher, appuyée par le bordereau de CNSS.
- Avoir des notions de base en langue française.
- Faire preuve de précision, de sérieux et de respect des exigences d’hygiène et de qualité.
Les candidats doivent préparer un dossier comprenant.
- Un CV en langue française.
- Les justificatifs de formation et d’expérience.
Les candidatures doivent être déposées auprès de l’ANAPEC la plus proche.
La date limite de candidature est fixée au 28 avril 2026.
