Marjane Group recrute 3 profils à Casablanca, en CDI, pour les postes de Développeur Salés & Sucrés, Chef Atelier Viandes et Développeur Dotnet. Les postes s’adressent à des profils expérimentés en agroalimentaire, production et systèmes d’information, capables d’accompagner le développement des activités du groupe dans un environnement structuré et exigeant.
Marjane Group opère autour de deux grands pôles d’activités, la distribution et l’immobilier. Le pôle distribution regroupe notamment Marjane, Marjane Market et Electroplanet, tandis que le pôle immobilier assure la gestion et le développement d’un patrimoine commercial composé de centres commerciaux, shopping malls et parcs d’activités.
À travers ses différentes entités, le groupe poursuit le renforcement de ses expertises métiers, de ses plateformes opérationnelles et de ses fonctions support pour accompagner sa croissance et améliorer sa performance.
Dans ce cadre, trois opportunités sont ouvertes à Casablanca au sein de structures clés du groupe, dans les domaines du développement produit alimentaire, de la transformation des viandes et du développement applicatif.
Développeur Salés & Sucrés (H/F).
Ce poste s’inscrit dans le cadre du renforcement de la Plateforme Frais. Il porte sur la conception et le développement de nouvelles références alimentaires, depuis la création des recettes jusqu’à leur industrialisation et leur lancement commercial.
Les missions.
- Développer les recettes et les nouvelles gammes de produits salés et sucrés.
- Réaliser les essais, les validations gustatives et les fiches techniques.
- Accompagner l’industrialisation des recettes et leur transfert en production.
- Assurer la conformité qualité et réglementaire des produits développés.
- Réaliser une veille permanente sur les tendances, les innovations et les évolutions du marché alimentaire.
Le profil recherché.
- Être titulaire d’un Bac+3 à Bac+5 en technologie alimentaire, agroalimentaire ou arts culinaires.
- Justifier d’une expérience de 3 à 5 ans en développement de produits alimentaires.
- Maîtriser les techniques culinaires, l’industrialisation des recettes et les normes HACCP.
- Faire preuve de créativité, de rigueur et d’un réel intérêt pour l’innovation alimentaire.
Chef Atelier Viandes (H/F).
Ce poste s’inscrit également dans le cadre du renforcement de la Plateforme Frais. Il a pour objectif d’organiser, planifier et piloter l’ensemble des activités de transformation des viandes blanches et rouges afin de garantir la qualité des produits, le respect des délais, la sécurité alimentaire et la performance opérationnelle de l’atelier.
Les missions.
- Planifier et superviser les activités de production selon les besoins.
- Encadrer les superviseurs et les équipes opérationnelles de l’atelier.
- Garantir le respect des volumes, des délais et des standards qualité.
- Optimiser les rendements matière et réduire les pertes de production.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance et des reportings d’activité.
- Veiller au respect des normes HACCP, halal, sécurité et hygiène.
- Garantir la traçabilité des produits et la conformité des DLC.
- Participer aux actions d’amélioration continue et à l’optimisation des processus.
- Coordonner les interventions de maintenance afin d’assurer la disponibilité des équipements.
Le profil recherché.
- Être titulaire d’un Bac+3 ou Bac+4 en agroalimentaire, transformation des viandes ou équivalent.
- Justifier d’une expérience de 3 à 5 ans minimum en transformation des viandes et en gestion d’atelier de production.
- Maîtriser les procédés de désossage, découpe, hachage, panure, transformation et conditionnement.
- Avoir une bonne connaissance des référentiels HACCP, de la traçabilité et du suivi des rendements de production.
- Faire preuve de leadership, de rigueur, de sens de l’organisation et de capacité à fédérer les équipes.
Développeur Dotnet (H/F).
Ce poste est rattaché à la Direction des Systèmes d’Information de Marjane Holding. Il porte sur la conception, le développement et l’administration des applications spécifiques destinées à répondre aux besoins des différentes entités du groupe.
Les missions.
- Analyser les besoins et élaborer les cahiers des charges.
- Définir les spécifications fonctionnelles et les standards techniques.
- Rédiger le dossier de préconisation de la solution technique en collaboration avec les services utilisateurs.
- Piloter la mise en œuvre des projets SI et assurer la maintenance de son portefeuille applicatif.
- Assurer la mise en route des solutions dans les services concernés.
- Participer à la formation des utilisateurs.
Le profil recherché.
- Être titulaire d’un Bac+5 en informatique issu d’une grande école d’ingénieurs.
- Justifier d’une expérience d’au moins 3 ans dans le développement en .Net.
- Avoir une bonne maîtrise de Blazor, WebApi, Asp.net MVC / C#, Asp.net web form.
- Maîtriser Entity Framework, Bootstrap, JavaScript et jQuery.
- Avoir une bonne maîtrise de Oracle et SqlServer.
- Connaître UML, DevOps et Git.
- Faire preuve d’esprit créatif, de capacité d’adaptation, d’autonomie et d’organisation.
Ces recrutements s’adressent à des candidats souhaitant rejoindre un groupe structuré, présent sur des métiers variés, et contribuer à des fonctions à forte valeur ajoutée dans les domaines de la production, de l’innovation et des systèmes d’information.
