Vous êtes serveur(euse), passionné(e) par la gastronomie, le contact client et l’élégance du service, et souhaitez exercer dans un environnement exigeant, dynamique et haut de gamme ? Hilton Doha, membre d’un groupe hôtelier mondial de premier plan, recherche un(e) Serveur(euse) H/F pour son équipe de restauration et de bar.
Ce poste vous permet d’intervenir sur des services gastronomiques de luxe, avec une grande autonomie, un soutien logistique complet et une culture d’excellence. Si vous êtes souriant(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un esprit commercial et relationnel, cette opportunité est faite pour vous !
🍷 Où chaque verre servi raconte une histoire — et chaque sourire, une réussite.
Vos Missions Principales
En tant que serveur/serveuse H/F, vous serez chargé(e) de :
- Service Client & Commande :
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.
- Prendre, transmettre et livrer les commandes de boissons et plats avec précision et rapidité.
- Conseiller et upseller (vin, cocktails, mets spéciaux) en connaissant parfaitement les menus.
- Gestion du Bar / Salle :
- Assurer le bon fonctionnement du bar ou de la salle pendant votre shift.
- Maintenir la propreté des équipements, du bar, des stocks et des zones de préparation selon les normes HACCP, sécurité et hygiène.
- Connaissances Techniques :
- Maîtriser toutes les boissons servies : recettes, présentation, température, accords mets/vins.
- Être capable d’expliquer les ingrédients, origines et particularités (allergènes, sans alcool, bio, etc.).
- Performance Commerciale :
- Contribuer à l’atteinte des objectifs de marge bénéficiaire et du panier moyen via l’upselling et le service personnalisé.
- Participer aux formations internes et partager vos bonnes pratiques avec l’équipe.
- Sécurité & Règlementation :
- Respecter strictement les procédures de sécurité, incendie et réglementation bar (alcool, âge, consommation responsable).
- Signaler tout incident ou besoin au superviseur.
Le Profil Que Nous Recherchons
- Expérience :
- Expérience avérée en restauration hôtelière 4/5 étoiles ou chaîne internationale — obligatoire.
- Expérience en bar ou service cocktail — un atout majeur.
- Compétences techniques :
- Connaissance approfondie des vins, spiritueux, cocktails classiques et signatures.
- Maîtrise des techniques de service (débouchage, présentation, découpe, dressage).
- Capacité à travailler sous pression dans un rythme soutenu.
- Langues :
- Anglais courant — obligatoire (langue de travail, communication client et interne).
- Arabe — fortement apprécié (pour la clientèle locale et régionale).
- Autres langues (français, russe, allemand) — un plus.
- Qualités personnelles :
- Personnalité chaleureuse, élégante et professionnelle.
- Ecoute active, empathie, esprit de service.
- Leadership naturel, capacité à motiver et collaborer.
- Résilience, fiabilité, honnêteté et discrétion.
- Énergie positive et sourire constant — essentiel en milieu de luxe.
Comment Postuler ?
Envoyez votre CV + photo professionnelle via la plateforme Hilton Careers ou directement au centre de recrutement de l’hôtel à Doha.
Précisez dans votre candidature :
Précisez dans votre candidature :
- Votre expérience en restauration 5★,
- Vos compétences en bar et upselling,
- Votre niveau en anglais/arabe,
- Votre disponibilité immédiate.
Conditions d’Emploi et Avantages
- Type de contrat : CDI à temps plein
- Lieu : Hilton Doha, Qatar
- Avantages Hilton :
✅ Environnement de luxe et stimulant
✅ Formation continue et développement de carrière
✅ Go Hilton Travel Program : voyages à tarif préférentiel dans les hôtels Hilton mondiaux
✅ Bien-être des employés : santé mentale & physique, équilibre vie pro/vie perso
✅ Culture inclusive et diversifiée — reconnue comme World’s Best Workplace
✅ Possibilité d’évolution vers postes de supervisor, bar manager ou chef de rang
🥂 Prêt(e) à servir l’excellence — avec élégance, précision et une touche de charme ?
Rejoignez Team Hilton : là où chaque plat raconte une histoire… et chaque client, votre succès.
