Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez partager votre savoir-faire dans un environnement convivial ? Le Fournil de Pégomas , situé dans les Alpes-Maritimes, recherche activement un(e) Pâtissier/Pâtissière H/F pour renforcer son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez chargé(e) de confectionner une gamme variée de pâtisseries et viennoiseries tout en respectant les normes d’hygiène et de qualité. Avec des horaires adaptés incluant les weekends et jours fériés (majorations conventionnelles), c’est une opportunité idéale pour ceux qui souhaitent exceller dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie. Si vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e), postulez dès maintenant !
Description du poste – Pâtissier/Pâtissière H/F
En tant que Pâtissier/Pâtissière H/F , vos principales responsabilités incluront :
1. Confection de Pâtisseries
- Réaliser la préparation et la cuisson de notre gamme de pâtisseries selon les standards de qualité et le savoir-faire de l’établissement.
- Appliquer des techniques précises pour garantir une présentation irréprochable des produits.
2. Plaquage de Viennoiseries
- Effectuer le plaquage des viennoiseries pour leur donner une finition parfaite.
- Veiller à ce que chaque produit soit conforme aux attentes des clients.
3. Gestion des Achats
- Suivre les stocks et passer les commandes nécessaires pour assurer la disponibilité des matières premières.
- Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la qualité des ingrédients.
4. Hygiène et Nettoyage
- Maintenir le laboratoire propre et bien organisé en respectant strictement les règles d’hygiène alimentaire.
- Assurer la propreté des équipements et outils après chaque utilisation.
5. Collaboration en Équipe
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe pour atteindre les objectifs quotidiens.
- Partager vos compétences et soutenir vos collègues pour garantir un service optimal.
Profil recherché – Pâtissier/Pâtissière H/F
Pour réussir dans ce rôle, voici ce que nous attendons de vous :
Formation et Expérience
- Une formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) est requise.
- Une expérience préalable dans un laboratoire de pâtisserie ou une boulangerie-pâtisserie est fortement appréciée.
Compétences Techniques
- Maîtrise des techniques de confection de pâtisseries et viennoiseries.
- Capacité à gérer les stocks et à organiser les achats.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités Personnelles
- Sens des responsabilités et rigueur dans l’exécution des tâches.
- Organisation et capacité à travailler efficacement sous pression.
- Esprit d’équipe et communication claire avec les collègues.
- Passion pour la pâtisserie et motivation pour transmettre votre savoir-faire.
Exigences Spécifiques
- Disponibilité pour travailler à Pégomas , dans les Alpes-Maritimes.
- Aptitude à travailler les weekends, dimanches et jours fériés (majorations conventionnelles).
- Permis B et véhicule personnel recommandés pour les déplacements.
Ce que nous offrons – Vos avantages
Rémunération et Avantages
- Salaire attractif à négocier selon votre profil et expérience.
- Majorations conventionnelles pour le travail les weekends et jours fériés.
Conditions de Travail
- Poste basé à Pégomas , dans un cadre professionnel stimulant et convivial.
- Horaires adaptés aux besoins opérationnels, incluant les weekends et jours fériés.
Avantages Sociaux
- Opportunité de travailler dans un secteur essentiel : la boulangerie-pâtisserie artisanale.
- Formation continue pour développer vos compétences techniques.
- Environnement de travail inclusif et axé sur la qualité.
Comment Postuler ?
- Assurez-vous d’inclure les documents suivants :
- CV détaillé
- Lettre de motivation mettant en avant votre motivation et disponibilité
FAQ : Questions fréquentes sur le poste de Pâtissier/Pâtissière chez Le Fournil de Pégomas
1. Quelles sont les principales missions de ce poste ?
Vous serez chargé(e) de confectionner des pâtisseries et viennoiseries, de gérer les achats, et de maintenir l’hygiène du laboratoire.
2. Une expérience préalable est-elle nécessaire ?
Une expérience dans le domaine de la pâtisserie est fortement appréciée, mais pas obligatoire si vous possédez une formation adéquate.
3. Où se trouve le lieu de travail ?
Le poste est basé à Pégomas , dans les Alpes-Maritimes, dans un cadre professionnel dynamique et convivial.
4. Comment puis-je postuler ?
Postulez directement auprès de Le Fournil de Pégomas en contactant l’établissement par téléphone ou en personne.
5. Quels sont les avantages offerts ?
Outre un cadre de travail stimulant, vous bénéficierez d’un salaire attractif, de majorations pour le travail les weekends/jours fériés, et d’un environnement inclusif.
Conclusion :
Si vous êtes un(e) pâtissier/pâtissière motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, rejoignez Le Fournil de Pégomas pour une opportunité enrichissante dans le domaine de la pâtisserie artisanale. Avec des conditions de travail agréables, un cadre professionnel dynamique et des perspectives d’apprentissage, vous avez tout pour réussir. N’hésitez pas à postuler dès aujourd’hui pour commencer cette nouvelle aventure !
