Un Métier Essentiel pour le Bien-être des Résidents
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer au confort et au bien-être des résidents dans un environnement chaleureux ? DomusVi, un acteur majeur dans le secteur médico-social, recherche un(e) cuisinier(ère) H/F pour rejoindre son équipe au sein du Parc des Oliviers, une résidence située à Parempuyre (Gironde).
Ce poste est idéal si vous êtes autonome, organisé(e) et désireux(se) de mettre votre créativité culinaire au service des résidents tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Si vous aimez travailler en équipe et êtes motivé(e) pour évoluer professionnellement, cette offre est faite pour vous !
Vos Responsabilités au Quotidien – Cuisinier(ère)
En tant que cuisinier(ère), vos principales missions incluront :
- Production quotidienne des repas : Préparer les menus et les repas conformément aux attentes des résidents et aux prescriptions médicales (régimes HP, textures modifiées, etc.).
- Respect des normes d’hygiène : Appliquer strictement les règles HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) pour garantir la sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l’équipe : Travailler sous la supervision du chef de cuisine pour concevoir des menus équilibrés et adaptés.
- Gestion des stocks et budget : Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées, tout en veillant à optimiser les ressources.
- Adaptabilité : Répondre aux besoins spécifiques des résidents en matière de régimes alimentaires et de préférences culinaires.
Votre mission principale sera de garantir une restauration de qualité qui contribue au bien-être et à la satisfaction des résidents.
Le Profil Que Nous Recherchons – Cuisinier(ère)
Pour réussir dans ce poste, voici les qualités et compétences attendues :
- Formation et expérience :
- Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration.
- Une première expérience dans la restauration collective ou médico-sociale est un atout.
- Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène alimentaire.
- Connaissance des régimes spécifiques (HP, textures modifiées, etc.).
- Qualités personnelles :
- Autonomie pour organiser votre travail et respecter les délais.
- Organisation et rigueur pour gérer les priorités quotidiennes.
- Créativité pour concevoir des menus variés et adaptés.
- Sens du relationnel pour collaborer efficacement avec l’équipe et répondre aux besoins des résidents.
- Langue :
- Une bonne maîtrise du français est requise pour communiquer avec les résidents et l’équipe.
- Mobilité :
- Permis B souhaitable pour accéder facilement à la résidence.
Conditions d’Emploi et Avantages
Chez DomusVi, nous valorisons nos collaborateurs en leur offrant des conditions attractives :
- Type d’emploi : Contrat à durée indéterminée (CDI).
- Temps de travail : Temps plein, horaires en rotation (10h de travail effectif par jour).
- Semaine 1 : Mardi, Mercredi, Samedi, Dimanche.
- Semaine 2 : Lundi, Jeudi, Vendredi.
- Lieu de travail : Poste basé à Parempuyre (Gironde), à proximité de Bordeaux, dans une résidence dynamique et bien équipée.
- Rémunération : Salaire attractif selon votre expérience et qualifications.
- Avantages supplémentaires :
- Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences.
- Environnement de travail convivial et bienveillant.
- Opportunité d’évoluer professionnellement au sein d’un groupe engagé.
FAQ : Questions Fréquemment Posées
1. Est-ce que je dois avoir une expérience préalable en restauration collective ?
Une expérience dans la restauration collective ou médico-sociale est un atout, mais nous formons également les candidats motivés ayant une base technique solide.
2. Le permis de conduire est-il obligatoire ?
Le permis B est souhaitable pour accéder facilement à la résidence, mais non strictement obligatoire si vous avez un autre moyen de transport fiable.
3. Les horaires sont-ils flexibles ?
Les horaires varient en fonction des rotations prédéfinies, avec des plages horaires fixes.
4. Où se trouve le lieu de travail ?
Le poste est basé à Parempuyre (Gironde), à 14 km de Bordeaux, dans une résidence dynamique et bien desservie.
5. Combien de temps dure le processus de recrutement ?
Le processus est rapide et personnalisé. Après réception de votre candidature, nous vous contacterons rapidement pour un entretien.
Pourquoi Rejoindre DomusVi ?
En intégrant cette équipe, vous aurez l’opportunité de :
- Travailler dans un environnement stimulant, où vos compétences techniques et votre sens des responsabilités sont essentiels.
- Contribuer activement au bien-être des résidents grâce à une restauration de qualité.
- Bénéficier d’un cadre de travail agréable et d’avantages sociaux attractifs pour assurer votre bien-être professionnel.
- Évoluer dans une entreprise engagée qui valorise la formation continue et le développement des compétences.
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis variés, à travailler en toute autonomie et à faire partie d’une équipe dynamique, postulez dès maintenant ! Ensemble, créons des moments de plaisir et de partage autour de la table.
