Un Métier Passionnant au Cœur de la Boulangerie Artisanale
Vous êtes passionné(e) par la fabrication du pain et souhaitez travailler dans une boulangerie artisanale en Martinique ? L’ÉPI DES ÎLES, une entreprise spécialisée dans la fabrication de pains et de pâtisseries fraîches, recherche un(e) boulanger(ère) H/F pour rejoindre son équipe dynamique.
Ce poste est idéal si vous êtes autonome, rigoureux(se) et désireux(se) de produire des pains de qualité tout en respectant les règles d’hygiène alimentaire. Si vous avez une expérience dans le secteur de la boulangerie artisanale et êtes passionné(e) par votre métier, cette offre est faite pour vous !
Vos Responsabilités au Quotidien – Boulanger(ère)
En tant que boulanger(ère), vos principales missions incluront :
- Production et cuisson : Préparer et cuire différents types de pains (pains spéciaux, baguettes, etc.) selon les recettes et les procédures établies.
- Maîtrise du matériel : Utiliser efficacement le matériel professionnel (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique).
- Respect des temps de fabrication : Suivre scrupuleusement les délais de chaque étape de production (pétrissage, fermentation, cuisson).
- Hygiène alimentaire : Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité liées à la fabrication de produits alimentaires.
- Qualité des produits : Veiller à la qualité constante des pains produits, en respectant les standards de l’entreprise.
Votre mission principale sera de garantir une production quotidienne de pains frais et de haute qualité, tout en contribuant à la réputation de la boulangerie.
Le Profil Que Nous Recherchons – Boulanger(ère)
Pour réussir dans ce poste, voici les qualités et compétences attendues :
- Formation et expérience :
- Expérience avérée dans le secteur de la boulangerie artisanale.
- Connaissances approfondies des processus et techniques de fabrication du pain.
- Compétences techniques :
- Maîtrise du matériel utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique).
- Capacité à gérer plusieurs étapes de production simultanément.
- Qualités personnelles :
- Autonomie pour organiser votre travail et respecter les délais.
- Rigueur et sens du détail pour garantir la qualité des produits.
- Passion pour les bons produits et le métier de boulanger(ère).
- Langue :
- Une bonne maîtrise du français est requise pour communiquer avec l’équipe.
Conditions d’Emploi et Avantages
Chez L’ÉPI DES ÎLES, nous valorisons nos collaborateurs en leur offrant des conditions attractives :
- Type d’emploi : Contrat à durée indéterminée (CDI) ou déterminée (CDD), selon le besoin.
- Temps de travail : Temps plein, horaires adaptés aux besoins de production (matinées et jours fériés inclus).
- Lieu de travail : Poste basé en Martinique, dans une boulangerie artisanale bien équipée.
- Rémunération : Salaire attractif selon votre expérience et qualifications.
- Avantages supplémentaires :
- Environnement de travail convivial et stimulant.
- Opportunité de travailler avec des produits frais et de qualité.
- Possibilité d’évoluer professionnellement au sein d’une entreprise locale engagée.
FAQ : Questions Fréquemment Posées
1. Est-ce que je dois avoir une expérience préalable en boulangerie artisanale ?
Oui, une expérience avérée dans le secteur de la boulangerie artisanale est indispensable.
2. Le permis de conduire est-il obligatoire ?
Non, mais il peut être utile pour accéder facilement au lieu de travail.
3. Les horaires sont-ils flexibles ?
Les horaires varient en fonction des besoins de production, avec des plages horaires matinales fréquentes.
4. Où se trouve le lieu de travail ?
Le poste est basé en Martinique, dans une région bien desservie.
5. Combien de temps dure le processus de recrutement ?
Le processus est rapide et personnalisé. Après réception de votre candidature, nous vous contacterons rapidement pour un entretien.
Pourquoi Rejoindre L’ÉPI DES ÎLES ?
En intégrant cette équipe, vous aurez l’opportunité de :
- Travailler dans un environnement stimulant, où vos compétences techniques et votre passion pour le métier sont essentiels.
- Contribuer activement à la production de pains frais et de qualité pour satisfaire les clients.
- Bénéficier d’un cadre de travail agréable et d’avantages sociaux attractifs pour assurer votre bien-être professionnel.
- Évoluer dans une entreprise locale engagée qui valorise la qualité des produits et le développement des compétences.
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis variés, à travailler en toute autonomie et à faire partie d’une équipe dynamique, postulez dès maintenant ! Ensemble, créons des produits artisanaux exceptionnels.
