Une Formation pour Devenir un(e) Boulanger(ère) Professionnel(le)
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez apprendre un métier artisanal valorisant ? LE FOURNIL DES PROVINCES , une entreprise renommée implantée sur Brest (Finistère) , recherche des Apprenti Boulanger H/F pour rejoindre ses équipes dans ses 8 fournils locaux dès septembre 2025 .
Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent acquérir des compétences pratiques tout en travaillant dans un environnement professionnel dynamique. Si vous avez envie de pétrir, cuire et créer des produits frais quotidiennement, cette offre est faite pour vous !
Vos Responsabilités en Tant qu’Apprenti Boulanger H/F
En tant qu’apprenti(e), vos principales missions incluront :
- Préparation des pâtes : Apprendre à pétrir, façonner et préparer les pâtes pour différents types de pains et viennoiseries.
- Cuisson des produits : Maîtriser les techniques de cuisson au four pour obtenir des produits de qualité.
- Respect des normes d’hygiène : Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Service client : Participer à la vente et au conseil auprès des clients en magasin.
- Travail en équipe : Collaborer avec les boulangers expérimentés pour répondre aux besoins quotidiens du fournil.
Vous serez formé(e) en alternance entre les ateliers de LE FOURNIL DES PROVINCES et le centre de formation IFAC Campus des Métiers à Brest/Guipavas.
Le Profil Que Nous Recherchons – Apprenti Boulanger H/F
Pour réussir dans ce poste, voici les qualités et compétences attendues :
- Motivation et passion : Envie d’apprendre un métier artisanal et de travailler dans la boulangerie.
- Rigueur et organisation : Capacité à respecter les horaires stricts et les procédures d’hygiène.
- Sens du travail en équipe : Aptitude à collaborer avec les autres membres de l’équipe pour atteindre les objectifs.
- Disponibilité : Prêt(e) à suivre une formation en alternance à partir de septembre 2025.
- Mobilité locale : Possibilité de travailler dans l’un des 8 fournils de Brest et ses alentours.
Aucune expérience préalable n’est requise, mais une première connaissance ou intérêt pour la boulangerie sera un atout.
Conditions de Formation et Avantages
Chez LE FOURNIL DES PROVINCES , nous offrons un cadre de formation attractif pour nos apprentis :
- Type de contrat : Contrat d’apprentissage rémunéré.
- Formation pratique et théorique : Alternance entre le terrain (fournils) et le IFAC Campus des Métiers de Brest/Guipavas.
- Hébergement possible : Internat disponible sur le campus pour faciliter la formation.
- Perspectives d’insertion professionnelle : Possibilité d’intégrer une équipe permanente après la formation.
- Avantages supplémentaires : Accès aux infrastructures du campus et accompagnement personnalisé tout au long de la formation.
FAQ : Questions Fréquemment Posées
1. Est-ce que je dois avoir de l’expérience en boulangerie pour postuler ?
Non, aucune expérience préalable n’est nécessaire. La motivation et la volonté d’apprendre sont les critères principaux.
2. Où aura lieu la formation ?
La formation se déroulera en alternance entre les fournils de LE FOURNIL DES PROVINCES et le IFAC Campus des Métiers à Brest/Guipavas.
3. L’hébergement est-il obligatoire ?
Non, l’hébergement est proposé mais facultatif. Vous pouvez choisir de rester chez vous si vous habitez à proximité.
4. Comment puis-je postuler ?
Envoyez votre CV directement à LE FOURNIL DES PROVINCES via les coordonnées fournies. Vous pouvez également les contacter une semaine après votre candidature ou venir les rencontrer en magasin.
5. Quand débutera la formation ?
La formation débutera en septembre 2025 , avec une période d’intégration progressive.
Pourquoi Rejoindre LE FOURNIL DES PROVINCES ?
Chez LE FOURNIL DES PROVINCES , nous croyons en la transmission des savoir-faire artisanaux et en l’accompagnement des jeunes talents. En intégrant notre programme d’apprentissage, vous aurez l’opportunité de :
- Apprendre un métier passionnant et valorisant auprès de professionnels expérimentés.
- Travailler dans un environnement stimulant et convivial, où l’artisanat est au cœur de nos activités.
- Bénéficier d’une formation complète et reconnue, avec des perspectives d’emploi claires à la clé.
Si vous êtes prêt(e) à vous investir dans une formation enrichissante et à faire partie d’une équipe engagée, postulez dès maintenant ! Ensemble, façonnons votre avenir en boulangerie.
